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아무나
야채 볶음밥 레시피 쉬운 방법
레시피 ID: 7001894
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
다양한 야채를 넣고 맛있게 볶는 야채 볶음밥 레시피다. 좋아하는 야채를 많이 넣을 수 있다는 장점이 있다. 야채들을 손질하는 것도 어렵지 않다. 대표적으로 양파, 대파, 당근(선택 사항)만 넣어줘도 좋다. 기호에 따라 소고기, 돼지고기, 참치 등을 추가할 수 있다.
태그
#볶음밥
#야채볶음밥
#초간단
#야채
#일상
#밥
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장1/2 큰술
-
🍽️ 대파약간
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 계란1 개
-
🍽️ 닭가슴살약간
-
🍽️ 기름2 큰술
-
🍽️ 미나리취향껏
필요한 조리도구
볶음팬
조리 순서
1
기름 2 큰 술을 넣고 팬을 달궈준다. 양파 반 개, 대파 약간을 잘게 썰어 준비한 후 넣어준다. 깨끗하게 씻은 미나리를 잘게 썰어서 넣어준다. 닭 가슴살도 약간 추가해서 넣어준다. 소금 약 1/2 작은 술을 넣어준다. 3~4분 볶아준다. 중불 미나리는 선택사항이나 넣어주면 향이 좋다. 닭가슴살 대신 소고기, 참치, 돼지고기 등 모두 가능하다.
2
야채가 다 익으면 밥 2공기를 넣는다. 야채들과 어우러지게 볶아준다. 야채와 닭 가슴살에 간을 미리 해주면 밥에 간을 많이 하지 않아도 된다.
3
골고루 섞이면 가운데에 계란 1개를 넣어준다.
4
스크램블을 만들어 밥과 섞어준다.
5
간장 반 큰 술을 넣고 계란이 익을 때까지 볶아준다. 계란이 완전히 볶아지면 후추 약간 뿌려준다. 간을 보고 기호에 따라 소금이나 간장을 추가해도 좋다. 또는 간장 대신 굴 소스를 사용해도 좋다.
6
불을 끄고 깨 약간, 참기름 1 큰 술 뿌려 마무리한다.