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아무나
두부김치 김치볶음 만들기
레시피 ID: 6853096
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
얼마전 김치 담가 놓은게 맛있게 익어 두부와 같이 먹으면 맛있을 것 같아 두부김치를 만들어봤어요~ 고소하고 담백한 두부와 김치는 찰떡궁합이죠~ 보통은 두부를 따끈하게 데쳐 먹기도 하지만 여름이라 차가운 두부를 썰어 담았어요 차가운 두부와 따끈한 김치를 같이 먹으면 꼭 아이스크림 같아서 이왕이면 차게 두었다가 먹기 전에 꺼내는게 오늘의 두부김치 포인트랍니다!바로 볶은 따끈한 김치와 찬 두부를 함께 먹으면 절대 입천장 까질 일도 없고 맛있게 먹을 수 있답니다 ㅋㅋ 밥반찬으로도 아주 훌륭하지만 한편으로는 술 생각하시는 분 분명히 있을텐데~ 맞아요. 막걸리나 동동주 어떤 술이든 다 잘 어울릴 거예요 간단하지만 맛있게 먹었던 두부김치였답니다^^
재료
주재료
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 김치1 그릇
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🍽️ 기름약간
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🍽️ 매운 고춧가루2
조리 순서
1
두부는 차갑게 김치는 국물 없이 준비합니다
2
팬에 기름을 두르고 김치를 우선 달달 볶아줍니다 김치에 기름으로 코팅이 되었으면 고춧가루와 설탕을 넣고 볶다가 참기름으로 마무리합니다
3
김치볶음이 완성되어 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주었어요
4
차가운 두부를 접시에 담고 먹기 좋은 크기로 썰고 통깨를 뿌려주었어요~
