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아무나

간장제육볶음, 고추장제육볶음 두가지맛을 한번에~!!

레시피 ID: 6875293 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

초간단 간장제육볶음, 고추장제육볶음 만드는방법 알려드릴께요~!!
http://blog.naver.com/qw3859

양파,당근, 대파, 고추등은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

일반 제육볶음 할때와 달리 오늘은 초간단 빠르게 하는 제육볶음이기때문에

재워두지 않고 바로바로 양념을 넣으면서 요리할꺼예요~

넓은 팬에 앞다리살을 500g 넣어주고 설탕을 2큰술 넣어 고기를 먼저 볶아주세요. 이건 백종원님 레시피에서 배운건데 요리할때 설탕을 먼저 넣음 간이 잘 베인다고 하더라구요~^^

살짝 볶아주다가 미림을 1큰술 넣고 계속 볶아줍니다. 미림이 없으시면 청주나 드시다 남은 소주 1큰술도 괜찮아요~

고기의 겉면이 어느정도 익을때까지 볶아주세요.

그리고 미리 잘라서 준비해준 야채 당근이랑 양파를 먼저 넣어서 같이 볶아주세요. 양파의 숨이 살짝 죽을정도로 볶아주세요.

그리고 양념에 들어갑니다. 양념장을 미리 만들어 두고 한번에 다 넣으셔도 되요^^ 다진마늘 1큰술,

그리고 볶아주세요. 저는 고기를 500g 준비했었는데요. 여기까지 같이 볶아주고 고기의 반을 다른 냄비로 옮겨줬어요.

그리고 여기는 대파를 넣어서 마무리 해주세요. 그럼 간장 제육볶음은 완성입니다. 너무 간단하쥬?^^

뚝딱~!! 완성된 간장제육볶음 이예요~~^^ 너무 간단하죠~~ 미리 양념을 만들어서 하시면 좀더 간편하게 하실수 있어요~~

그 다음은 저하고 신랑이 먹을 고추장 제육볶음을 만들어야겠죠. 따로 덜어둔 고기에 고추장만 1큰술 넣어서 볶아주세요.

이미 다른간은 다 되어 있기때문에 고추장만 넣어주면 끝이랍니다.~!!

어느정도 볶다가 청양고추랑 대파넣어서 마무리~~!!