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초급
매콤달콤 오징어볶음
레시피 ID: 6504228
•
2025.10.15
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥 비벼 먹기도 좋고 술안주로도 안성맞춤인 오징어볶음 레시피
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 마늘조금
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술조금
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 후춧가루적당량
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 오징어3 마리
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🍽️ 카놀라유조금
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🍽️ 생강조금
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🍽️ 매운 고춧가루2 큰술
조리 순서
1
오징어를 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 오징어 손질법 레시피
2
대파, 양파, 고추를 썰어주세요.
3
양배추도 적당한 크기로 썰어줍니다.
4
양념장을 준비해주세요. (고추장 2큰술, 매운고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 소금 조금, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 조금, 마늘, 생강 조금씩 )
5
팬에 카놀라유를 두르고 오징어와 양념장을 넣고 살짝 볶아주세요.
6
색이 고루 배이게 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 고루 섞어가며 볶아주세요.
7
마지막에 후추와 참기름을 뿌려주시면 완성!