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초급
두부볶음밥 만드는법 두부요리 두부활용 양파 애호박 대파 볶음밥추천 두부볶음밥레시피
레시피 ID: 7033024
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 두부 볶음밥을 만들어봤어요. 각종 채소를 썰어, 프라이팬에 넣고 볶다가 밥, 계란, 두부 등을 넣고 한 번 더 볶아주기만 하면 완성입니다. 두부가 들어가서 매우 담백하고, 포만감도 높은 편이에요. 다이어트할 때는 일반 쌀밥 대신 현미밥으로 대체해 만들어 보세요. 그럼 두부 볶음밥 만드는 법 시작하겠습니다!
태그
#두부
#다이어트
#밥
#계란
#양파
#대파
#애호박
#진간장
#굴소스
#두부볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란1 알
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 진간장1 T
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🍽️ 두부3×6cm사용적당량
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🍽️ 양파크기 작다면 1/2개1/4 개
-
🍽️ 대파4-5cm적당량
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🍽️ 애호박1-2cm 사용 / 생략가능적당량
-
🍽️ 굴소스기호에따라0.5 T
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
접시
프라이팬
요리젓가락
조리 순서
1
애호박, 대파, 양파를 준비해 주세요. 대파 4-5cm, 애호박 적당량 1-2cm 사용, 양파는 크기가 작아 1/2개 사용 칼 , 도마 애호박은 생략해 주셔도 좋습니다. 당근 등 넣어도 좋습니다.
2
애호박과 양파는 잘게 다지고, 대파는 얇게 송송 썰어줍니다. 칼 , 도마
3
두부 적당량도 준비해 주세요. 두부 적당량 (3×6cm만큼 사용) 칼 , 도마
4
계란 1알을 까서 풀어줍니다. 계란 1알 볼 , 요리젓가락
5
팬에 식용유 적당량 두르고, 손질한 채소 모두 넣어 볶아줍니다. 식용유 적당량 프라이팬 , 조리주걱
6
채소가 어느 정도 익으면 밥 1공기 넣고 볶아줍니다. 밥 1공기
7
밥을 한쪽으로 몰아준 뒤, 빈 공간에 계란 물 부어 스크램블 해줍니다. 계란이 다 익으면 밥과 함께 볶아주세요. 따로 볶으면 비린내 나는 걸 막을 수 있답니다.
8
두부 으깨서 넣어주고, 후추 적당량, 진간장 1T 넣고 볶아줍니다. 두부, 후추 적당량, 진간장 1T 먹어보고 싱거우면 진간장, 소금 또는 굴 소스를 넣어 간해주세요. 저는 굴 소스 0.5T 추가로 넣어 볶아주었습니다.
9
두부 볶음밥 완성!! 접시