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아무나

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

레시피 ID: 6880695 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

지금...3일내내~ 매일끓이고 있는
소고기 배춧국!
아니..질리지가 않어~ 왜이러지?!ㅎㅎㅎ
무엇보다 딸램씨도 맛있다고
여기에 밥말아 김무셔서 주면
두공기씩 클리어 하고 있다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼, 만들기도 쉬운 소고기 배춧국 만들어 볼게요

배추 반포기를 다?! 노노~~ 배추잎 5장 정도 뜯어서 칼로 먹기 좋게 썰어줍니다

집에 국거리 소고기가 있어서 함께 넣고 끓여줄꺼에요 고기+다진마늘 반스푼+국간장 반스푼 +맛술 혹은 소주 반스푼 조물조물~

쌀뜨물로 육수를 대신합니다 바글바글 끓기 시작하면

썰어둔 배추잎과 대파를 넣어줍니다 대파는 마지막에 넣으셔도 되는데 딸아이가 푹~익은 대파를 좋아해서 전 미리 넣어줬어요

물이 끓기 시작하면 집된장 한스푼 시판된장 한스푼 된장국의 간은 소금과 국간장이 아닌 된장으로 하는거라는 집밥 백선생님 말대로~ 싱거우면 된장을 더 넣어주시고 짜면 물을 더 부워주시면 되요~ 집된장의 씁쓸한 맛이랄까 이건 설탕 3꼬집 정도 넣으면 잡히더라구요

된장풀고 재어둔 고기를 넣어줍니다

바글바글 끓기 시작하면 불순물들이 떠오르는데 스푼으로 제거해주세요~

10분~15분 정도 중약불로 끓인뒤 드시면 됩니다 저는 전날 저녁에 이렇게 끓여 놓고 다음날 아침,점심,저녁~ 먹고 있어요 그럼 정~말 맛있어요!! 우리나라 국고 찌개는 오래 끓일수록 맛있다는말 완전 공감♡

야들야들~ 푹~ 익은 배추는 입에 넣으면 쉽게 뭉개지면서 달큰한 맛이 납니다 이래서 우리 딸아이도 입을 쩍쩍~ 벌리며 잘 받아 먹나봐요