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중급
술안주로 야채와함께먹는 돼지고기채소볶음
레시피 ID: 5006811
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
파채 멀리하는 아이들도 이렇게 만들어 주면 언제 그랬냐는듯이 고기와 잘 먹더라고요 고기도 맛나고, 볶음채소도 맛나고요 ~ 오늘도 맛있는 한끼 만들어 드세요 ~
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 된장1 작은술
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🍽️ 다진생강조금
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🍽️ 고추장1.5 큰술
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🍽️ 올리고당1.5 큰술
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 새송이버섯1 개
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 돼지고기400 g
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 마늘쫑조금
조리 순서
1
채소는 적당한 크기로 썰어 놓아요 ~
2
대파는 가늘게 썰어 찬물에 담궜다 물기를 빼 줍니다 .
3
돼지고기양념을 미리 만들어 고기를 20 ~ 30 분정도 재워 놓아요.
4
달군팬에 기름을 두르고 채소를 볶아 주다가 버섯과양파도 넣고 볶아 주고요 소금, 후춧가루로 간을 해줍니다.
5
접시에 얇게 펴 담아요.
6
그 팬에 고기를 볶아주면 되고요 ~
7
볶은채소 위에 돼지고기 볶음을 올리고 파채를 올려 주면 완성 입니다 ~