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술안주로 야채와함께먹는 돼지고기채소볶음
중급

술안주로 야채와함께먹는 돼지고기채소볶음

레시피 ID: 5006811 2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

파채 멀리하는 아이들도 이렇게 만들어 주면 언제 그랬냐는듯이 고기와 잘 먹더라고요 고기도 맛나고, 볶음채소도 맛나고요 ~ 오늘도 맛있는 한끼 만들어 드세요 ~

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2 큰술
  • 🍽️ 참기름
    1 큰술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 된장
    1 작은술
  • 🍽️ 다진생강
    조금
  • 🍽️ 고추장
    1.5 큰술
  • 🍽️ 올리고당
    1.5 큰술
  • 🍽️ 후춧가루
    조금
  • 🍽️ 새송이버섯
    1 개
  • 🍽️ 홍고추
    1 개
  • 🍽️ 돼지고기
    400 g
  • 🍽️ 청주
    1 큰술
  • 🍽️ 마늘쫑
    조금

조리 순서

1

채소는 적당한 크기로 썰어 놓아요 ~

조리 과정 1
2

대파는 가늘게 썰어 찬물에 담궜다 물기를 빼 줍니다 .

조리 과정 2
3

돼지고기양념을 미리 만들어 고기를 20 ~ 30 분정도 재워 놓아요.

조리 과정 3
4

달군팬에 기름을 두르고 채소를 볶아 주다가 버섯과양파도 넣고 볶아 주고요 소금, 후춧가루로 간을 해줍니다.

조리 과정 4
5

접시에 얇게 펴 담아요.

조리 과정 5
6

그 팬에 고기를 볶아주면 되고요 ~

7

볶은채소 위에 돼지고기 볶음을 올리고 파채를 올려 주면 완성 입니다 ~