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초급
한끼식사로 좋은 두부콩나물덮밥 & 두부샐러드
레시피 ID: 4272571
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
오늘은 두부와 콩나물을 볶아 덮밥을 만들어봤어요~ 살짝 중식느낌이 나는 볶음이랍니다~ 두부와콩나물은 국민반찬이잖아요~ 두부와콩나물을 볶아 밥에 올려 덮밥으로 먹으니 한끼식사로 손색이 없네요~ 남은두부로 간단하게 샐러드 곁들여봤어요~ 두부콩나물덮밥&두부샐러드 만나보세요~
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#갱년기증후군
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 다진파2 큰술
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 사과약간
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🍽️ 콩나물200 g
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🍽️ 두부280 g
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🍽️ 기름1 큰술
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🍽️ 매실청2 큰술
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🍽️ 양상추약간
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🍽️ 녹말물2 큰술
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🍽️ 다진 홍고추1/2 개
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🍽️ 오리엔탈드레싱적당량
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🍽️ 구운두부1 쪽
조리 순서
1
팬에 기름을 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워주세요.
2
콩나물은 끓는물에 굵은소금1작은술 넣어 30초~1분정도 데쳐주세요.
3
홍고추를 잘게 다져주시고 양념장재료를 모두 섞고 홍고추도 넣어 섞어 준비해주시고 구운두부는 길게 썰어주세요.
4
팬에 콩나물,두부를 넣어주신후에 양념장을 모두 넣어 재빨리 볶아주시고 녹말물을 넣어 휘리릭 볶아주시면 완성입니다~ 그릇을 밥에 담고 두부콩나물볶음을 올리시면 된답니다~
5
두부샐러드는 양상추,구운두부,사과를 올리고 오리엔탈드레싱을 섞어주시면 완성입니다.
