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초급

찹스테이크 만들기, 맛있는 소고기요리

레시피 ID: 6952192 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실속 소고기를 이용하여 남녀노소 모두 좋아하는 찹스테이크를 만들었어요
술안주로도 좋고요
특별한날 특별메뉴, 홈파티메뉴로도 강추에요

소고기를 큐브모양으로 잘라 밑간을 해주세요 맛소금이나 허브솔트 1작은술, 후추, 밀가루 1을 넣어 주었어요 밀가루를 넣으면 외국요리 같은느낌도 낼수있고 양념의 흡수도 잘 된답니다 저는 살치살을 사용했는데요, 소고기등심,안심 또는 돼지고기도 상관없어요

고기에 간이 베는 동안 야채를 손질해주세요 야채는 고기와 비슷하게 잘라주시면 된답니다

분량의 양념들을 섞어 찹스테이크소스를 만들었어요 스테이크소스 대신 돈까스소스를 사용했고요, 우스터소스대신 간장을 사용했어요

식용유5스푼넣고 고기를 볶아주세요

고기의 겉면이 익을때쯤 마늘, 버터를 넣고 볶아주세요

고기가 노릇해지면 양파,당근을 넣고 볶아요

양파가 익을때쯤 버섯,그린빈등의 야채를 넣고 소스를 넣어 소스가 잘 베어들도록 볶아주면 완성