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초급
감자채볶음 - 담백하고 고소하게
레시피 ID: 6884672
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
새로 산 채칼 사용하려고
일부러 얇게해봤어요~
씹히는 맛이 살짝있는 감자볶음 입니다^^
일부러 얇게해봤어요~
씹히는 맛이 살짝있는 감자볶음 입니다^^
태그
#감자볶음
#감자채볶음
재료
주재료
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🍽️ 소금1 t
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🍽️ 양파약간
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 당근약간
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🍽️ 고추1 개
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🍽️ 식용유2
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🍽️ 감자(중)1 개
조리 순서
1
칼로 안썰고 약간휘고 얇게나오는 감자칼로 해봤어요. 감자채썰기
2
채칼에서 부러지는게 발생해서 소금 반티스픈 넣고 버무려놔줬어요 5분이하로.
3
그동안 당근, 양파, 고추도 얇게 채썰어 둡니다.
4
감자가 살짝 절여졌어요
5
물에 담궈 전분기를 없애고 채에밭쳐줍니다.
6
기름을 넉넉히 둘러주고 사진보다 더 많이 (생각보다 감자가 빨리안익어요)
7
감자먼저 넣어 젓가락으로 충분히 볶아주다가 나머지 야채를 넣고 더 볶아줘요. 간은 소금으로하고 후추가루 약간.