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후다닥~ 쉽게 만드는 [돼지불고기] : 나만의 특별한 레시피

레시피 ID: 6900052 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

쌈채소와 함께 먹으면
끝없이 먹게되는
[돼지불고기]
30분이면 후딱~ 쉽게 만들어 보는
돼지불고기 입니다.

[돼지고기1kg 분량의 양념] 고추장 8큰술 고춧가루 4큰술 맛술 8큰술 갈색 설탕 2와1/2큰술 물엿 3큰술 간장 2큰술 다진마늘 3큰술 간생강 1/2작은술 후춧가루 1/2작은술 참기름 1큰술 깨 2큰술 생강을 많이 넣으면 써질 수 있으니 주의해주세요.

돼지고기 불고기용 1kg (안심 + 목살) 양념에 조물조물 ~ 10분 정도 간이 잘 베도록 둡니다.

달궈진 팬에 식용유 3큰술 다진마늘(또는 편썬마늘) 2큰술 양파(2개) 굵게 썰어 넣고 볶아줍니다.

마늘향이 올라오면 양념 된 돼지고기를 넣고 중불에서 10~15분 동안 볶아줍니다. 고추장 짠 맛이 집집마다 다르니 요 과정에서 모자라는 간은 입맛에 맞게 간장을 추가해주세요.

매운 고추 한줌울 넣어 주고 잘 섞은 후 불을 끕니다.

매콤 달콤 짭쪼름~~~~ 돼지 불고기와 함께 쌈채소를 곁들여 상에 올립니다.

남편이 술 땡기는 날 덕분에 오랫만에 돼지불고기 맛나게 먹은 날이었습니다.