당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
박나물 볶음
레시피 ID: 741889
•
2025.10.15
조리시간
2시간 이상
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
말린 박으로 만든 꼬들하면서 부드러운 박나물 볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 큰술
-
🍽️ 간장1/2 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 말린 박나물2 줌
조리 순서
1
우선 말린 박나물을 2~3시간 푹 불려주세요. 불릴때 만져보니 아주 보들보들 한거에요. 껍질을 다 까시고 안에 부드러운 속부분만 말려주신거라 .
2
불린 박나물을 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해주신 다음 칼로 2~3번 잘라주세요. 그런 다음 참기름과 다진 마늘, 소금을 넣고 달달달달 볶아주세요. 그다음 물을 붓고 냄비뚜껑을 덮은 다음 푹 익혀주세요. 너무 간단하죠? 우리 나물은 별로 손갈것도 없어요 그죠? 양념들도 너무나 착하고
3
약간 꼬들하면서 부드러운 박나물의 맛이 느껴지세요? 입안에서 살아있는 맛.
