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초급
부드러운 고추장진미채 볶음 만들기 마요네즈 꿀팁 진미채 요리
레시피 ID: 7029385
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장진미채볶음 제육볶음만큼이나 반찬가게에서 인기 좋은 메뉴라 하더라구요 백진미채 를 이용하여 고추장 양념 버무려 만든 진미채볶음 은 달달하여 누구나 좋아하는 반찬이죠 냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않는 부드러운 진미채볶음 황금레시피 비법은 마요네즈 코팅인데요조물조물 속까지 배도록 잘 버무려 준 후 양념에 가볍게 볶아내면 풍미도 더욱 좋답니다 윤기 자르르 흐르는 양념 황금레시피 알아가셔서 맛있는 진미채볶음 만들어 보세요
태그
#고추장진미채
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루2 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 고추장3 T
-
🍽️ 올리고당5 T
-
🍽️ 카놀라유2 T
-
🍽️ 마요네즈4 T
-
🍽️ 진미채300 g
필요한 조리도구
채반
요리스푼
볼
접시
프라이팬
주방가위
조리 순서
1
사용 전 체에 밭쳐 가루를 털어주면 더욱 깔끔하게 만들 수 있어요 채반
2
진미 에 마요네즈 4T를 넣고 조물조물 버무려 주며 긴 가닥은 먹기 좋게 잘라주세요 마요네즈 코팅으로 촉촉하며 부드러운 진미채볶음 할 수 있어요 볼 , 주방가위
3
진미채를 볶아줄 팬에 양념재료를 모두 넣고 섞어주세요 고추장 3T 고춧가루 2T 올리고당 5T 카놀라유 2T 설탕 1T 프라이팬 , 요리스푼
4
약불로 끓여주세요 설탕이 녹고 전체적으로 보글보글 끓으면 약불로 줄인 후
5
마요네즈에 버무려 둔 진미채를 넣고 골고루 양념을 입혀주세요
6
양념이 쉽게 타니 빠르게 섞어주며 불을 끄고 해주셔도 됩니다
7
골고루 섞이면 불을 끄고 참기름 1T, 통깨 1T 넣고 가볍게 섞어 마무리해 주세요