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초급

깍두기 볶음밥 간단하게 만들기

레시피 ID: 6949168 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 있는 깍두기 처리를 위해서 볶음밥을 만들어봤습니다. 식감도 좋고 맛있더라구요 !

1인분 기준인데 한공기반을 준비했어요. 2인분은 두공기 준비하면 됩니다.

우선 후라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아주세요 중불

깍두기는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요 그릇에 있는 깍두기를 가위로 잘라주면 되요! 설거지 최소화를 위해 ,, 모양은 중요하지 않다구요!

파가 어느정도 볶아졌을때 깍두기를 넣어주세요 깍두기 국물도 조금 넣어주세요

물엿 1숟가락을 넣어주세요

백종원 깍두기 볶음밥은 물이 조금 들어가더라구요 자작한 느낌으로 비벼먹는거거든요. 물은 소주 2/3컵을 넣어주면 됩니다.

냉장고에 있던 찬밥을 자연해동 조금 하고 올려줬어요

참기름 1숟가락을 넣고 30초 볶아주면 끝 약불

완성입니다! 깍두기 모양은 중요하지 않아요 ㅎㅎ

계란후라이까지 올려주기!

흑미밥으로 해서 색이 진한건데 흰밥으로 하면 색이 이거보다 연해요 :)