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아무나

비린내 없는 미역줄기볶음(밑반찬)

레시피 ID: 6911865 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

제가 좋아하는 미역줄기볶음이예요 간단하게 뚝딱 만들어서 미역줄기랑 계란프라이해서 초고추장넣고 쓱쓱 비벼서 먹음 간단한끼 끝

염장 미역줄기 478g을 준비했어요

미역줄기는 볼에 넣고 2~3번 헹궈 소금을 제거 합니다(소금은모두버림) 미역줄기를 물에 15분정도 담궈서 염분을 빼줍니다 *중간에 물을 한번 갈아줍니다(시간단축)

채에 받쳐 물기를 뺀 미역줄기는 먹기좋게 썰어주세요 저는 4~5센치 길이로 썰었어요

양파1/2을 채썰어 줍니다

볶음팬에 썰은 미역줄기,다진마늘1,채썬양파,카놀라유2를 넣고 센불에서 2분정도 볶다가 맛술2를 넣고 3분만 더 볶아줍니다

불을 끄고 깨소금1 후추톡톡 참기름1넣고 골고루 섞어주세요 *간이 모자랄경우 소금으로 간을합니다