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새우&방울 토마토 스파게티
아무나

새우&방울 토마토 스파게티

레시피 ID: 3192746 2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오늘 소개할 윤의 맛잇는 선물은 집에서 쉽게 조리할 수 있고.. 폼나는 스파게티~ 소개해 드리려고 합니다.

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 쪽
  • 🍽️ 새우
    6 마리
  • 🍽️ 로즈마리
    2 줄기
  • 🍽️ 가지
    1/2 개
  • 🍽️ 타임
    2 줄기
  • 🍽️ 바질
    1 줄기
  • 🍽️ 화이트 와인
    1/4 컵
  • 🍽️ 방울 토마토
    60 g
  • 🍽️ 말린고추
    1 개
  • 🍽️ 스파게티니
    80 g
  • 🍽️ 엑스트라 올리브유
    5 큰술

조리 순서

1

가지는 씻어서 껍질채 주사위 모양으로 자른후 올리브유를 두르고 노릇하게 볶아서 따로 준비해 둡니다.

조리 과정 1
2

가지는 씻어서 껍질채 주사위 모양으로 자른후 올리브유를 두르고 노릇하게 볶아서 따로 준비해 둡니다.

조리 과정 2
3

후라이팬에 올리브유를 두르고 오일이 뜨거워 지면 약불로 줄인후 다진 허브. 마늘. 건고추를 넣고 볶아주며 향을 내다가 새우는 머리와 꼬리를 남겨두고 등쪽의 껍질만 제거하고 방울 토마토는 2~4등분해주세요

조리 과정 3
4

냄비에 물과 소금 1큰술을 넣고 끓이다가 스파게티면을 넣고 익혀 줍니다.

조리 과정 4
5

새우가 빨갛게 익기 시작하면 화이트 와인을 넣고 알코올 향이 날아 가도록 살짝 더 볶습니다.

조리 과정 5
6

스파게티면이 익으면 준비된 소스에 넣고 버무립니다.