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아무나

[밑반찬] 초초간단 향긋 깻잎 나물 볶음

레시피 ID: 6997786 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

향긋하고 맛있는 깻잎 볶음 레시피 알려드릴께요 밑반찬으로도 간단하고 맛있게 먹을 수 있어요

믹싱볼 채반 냄비 조리용스푼 프라이팬 유리찬기

깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채에 받쳐주세요 잎이 큰거는 반 잘라주세요 믹싱볼 , 채반

끓는물에 소금 1티스푼을 톡톡 넣어주세요 냄비

끓는 물에 깨끗이 씻은 깻잎을 넣고 데쳐주세요 딱 ! 3분입니다. 3분 넘지 말아주세요

데친 깻잎을 찬물에 행궈주세요

물기를 꼬옥 짜주세요

무치기전에 깻잎을 하나하나 퍼트려주세요 데쳤던 팬에 양념(국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술)을 넣고 조물조물 무쳐준 뒤 3분 정도 깻잎을 볶아주세요 간을 보며 싱거우면 소금을 조금 추가해주세요 약불

마무리 깨를 뿌려 주면 완성입니다. 프라이팬 , 조리용스푼