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아무나
소불고기 만드는법 불고기양념
레시피 ID: 6871639
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
온 가족이 좋아하는 소고기 불고기~ 국물도 자작하게 당면과 야채 야들야들 부드러운 소불고기 이 맛 아시는 분은 다들 잘 아시죠 ㅎㅎ 음식점에서 먹으면 너무 달아 느끼함이 있지만 홈메이드로 만들면 담백하고 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어 좋아요 양념에 밥 비벼 고기랑 같이 먹으면 아유 맛나다 맛나! 하며 아이들이 잘도 먹더라고요 메인인 고기반찬 한가지만 맛있으면 다른 반찬은 그냥 들러리가 되죠 ㅋㅋ 이렇게 해서 한끼 해결했답니다!!
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술3 큰술
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 새송이버섯적당량
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🍽️ 배즙1/2 컵
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🍽️ 척아이롤 등심 불고기2 근
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🍽️ 다시마우린물물1 컵
조리 순서
1
양파, 당근, 대파, 버섯은 큼직하게 썰어놓고 당면은 찬물에 미리 불려줍니다 위의 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어줍니다
2
소고기에 양념을 넣고 고루 섞어 재워줍니다 고기가 얇으면 먹기전에 버무려도 좋아요
3
팬에 고기와 야채 다시마육수를 넣고 익혀줍니다 미리 불려놓은 당면도 같이 넣고 국물이 자작하게 볶아줍니다 당면이 없으면 육수는 반컵정도 넣어주면 된답니다
4
소불고기를 보기 좋게 담아내면 완성이에요~ 바싹 불고기도 맛있지만 요즘엔 국을 끓이지 않기 때문에 국물이 자작하게 하는게 좋더라고요
