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중급

돼지고기 버섯 굴소스볶음

레시피 ID: 2735400 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

굴소스만 있음 간편하게 만들어 먹을수있는 돼지고기 버섯 굴소스볶음 ~

돼지고기는 키친타올에 올려 핏물 제거를 해주시고요~

마늘,청주,생강즙,소금,후추 로 밑간을 해두세요~

냉장고에 넣어 잠시 넣어두세요~

버섯을 준비하시는데요~ 종류는 아무거나 상관없네요~ 전 느타리버섯 준비했어요~

버섯을 끓는물에 살짝 데쳐서 사용해주세요~

같이 볶아줄 야채로 양파와 청고추 홍고추 준비해주세요~ 다른야채로 대체하셔도 되네요~

달구어진팬이나 코팅잘된 팬에 식용유 두르고 마늘을 볶다가 고기를 넣어주세요~

고기가 익어가면 데쳐낸 느타리버섯을 넣어주세요~

고기와 버섯이 익으면 양파와 청고추 홍고추를 넣어주세요~

마지막으로 굴소를 넣고 간해주시구요~ 가족들 기호에 맞게 설탕이나 물엿을 약간 넣어주세요~ 단맛싫어하심 안넣어도 되요.

굴소스가 베어들정도로 볶아주면 끝~ 통깨를 뿌려 마무리하심 되요~