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초급
멸치 고추 볶음, 매콤 밑반찬
레시피 ID: 6872581
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥숟가락 계량 입니다.
태그
#청양고추
#멸치
#멸치볶음
#밑반찬
#멸치고추볶음
#고추볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
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🍽️ 청양고추10 개
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 올리고당2 T
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🍽️ 식용유5 T
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🍽️ 잔멸치150 g
조리 순서
1
청양고추는 잘게 잘라줍니다.
2
식용유에 멸치를 넣고 튀기듯 1분여 볶아줍니다.
3
들기름,다진마늘,청양고추를 넣어 1분여 볶아줍니다.
4
중약불로 해주어 간장을 넣어 볶아줍니다.
5
고추장을 더해 골고루 잘 볶아줍니다.
6
양념이 고루 입혀 졌으면 불을 꺼줍니다.
7
올리고당을 넣어 고루 섞어주어 완성.