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아무나
간장제육볶음으로 매콤달콤 제육볶음 만들기
레시피 ID: 7009932
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간장제육볶음으로 매콤달콤 제육볶음 만들기
태그
#제육볶음
#간장제육
#간장돼지고기볶음
#제육덮밥
#매콤제육볶음
#돼지고기
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 설탕1.5 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 양배추1/8 조각
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🍽️ 진간장6 T
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🍽️ 깻잎6 장
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🍽️ 삼겹살600 g
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🍽️ 깻가루약간
필요한 조리도구
요리스푼
요리집게
주방가위
그릴드팬
조리 순서
1
삼겹살 굽굽 시작 무슨요리던 고기는 구워서 하는게 더 감칠맛도 있고 기름이 나와 맛있어요. 그릴드팬 , 요리집게 ,
2
고기를 구울때는 설탕을 소량 넣고 구우면 부드러위져요
3
노릇하게 구워지면 한입크기로 잘라주세요. 요리집게 , 주방가위
4
고기 가장자리로 간장을 두리고 마늘과 섞어 불맛을 내주세요. 요리스푼
5
냉장고 털어 야채 준비. 깻잎이 애매하게 남아서 통째로 얼렸는데 볶음요리에 긴급하게 쓸 때 나쁘지 않았어요.
6
간장과 마늘을 제외한 나머지 양념을 분량에 맞게 넣고 볶아주세요.
7
불을 끄고 참기름을 한바퀴 두르고 깨를 뿌려 마무리 해주세요. 오늘도 맛있게 드세요.