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아무나
초간단 잔멸치볶음
레시피 ID: 6902610
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
나의 최애반찬. 밥이랑 먹어도 주먹밥으로 먹어도 조미김에 싸먹어도 맛있다^^
태그
#잔멸치
#멸치볶음
#마요네즈
#초간단
#반찬
#최애반찬
#집밥이박사
재료
주재료
-
🍽️ 마늘10 알
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 물엿2 T
-
🍽️ 마요네즈2 T
-
🍽️ 잔멸치2 종이컵
조리 순서
1
마늘은 슬라이스로 썰어주세요. 당근은 얇게 채 썰고요. 팬에 기름 3T을 두르고 중불로.. 마늘을 넣고 마늘향을 솔솔.
2
당근을 넣고 살짝 볶아주세요.
3
잔멸치는 채에 쳐서 가루를 없애고 팬에 넣고 볶아주세요.
4
진간장을 넣고 살짝 눌린 후에 잔멸치를 잘 섞어주세요. 설탕 물엿을 분량대로 넣어주세요.
5
마지막으로 마요네즈를 넣고 잘 저어주세요. 이때는 불을 약불로..
6
마요네즈가 잘 풀렸으면 통깨 뿌려 끝.