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아무나
우리 아이를 위한 달달 짭조름한 잔멸치 견과류볶음
레시피 ID: 6864932
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘 반찬 뭐 해먹지?’ 하고 고민하시는 분들이라면 멸치볶음은 어떠신가요? 특히 칼슘이 풍부한 멸치에 고소한 견과류까지 더한다면 영양으로 꽉~찬 밑반찬을 만드실 수 있답니다! 김이 모락모락 나는 밥 위에 달달 짭쪼름한 잔멸치 견과류볶음 얹어 먹으면 밥 잘 안 먹는 우리 아이들도 맛있게 먹을 수 있죠~ 지금부터 정원이가 설탕 대신 올리고당을 이용해 만든 넣은 고소한 잔멸치 견과류볶음 만드는 법을 알려드릴 테니 집중해보시기 바랍니다. :-)
태그
#멸치볶음
#멸치
재료
주재료
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🍽️ 멸치100 g
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 올리고당4 큰술
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🍽️ 청정원 포도씨유2 큰술
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🍽️ 견과류아몬드/호두/해바라기씨 등1 컵
조리 순서
1
멸치는 가장 작은 잔멸치를 준비하고 견과류는 한입 크기로 자른다.
2
팬에 기름 없이 멸치를 1분간 볶다가 포도씨유와 견과류를 넣고 3분간 중불에서 볶는다.
3
올리고당을 넣고 1분간 더 볶아 불을 끈 후 참기름을 넣어 마무리한다.
