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초급

초간단 어묵 볶음

레시피 ID: 349740 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥반찬으로 주로 뭘 해 드시나요? 저는 어묵을 좋아해서 어묶볶음을 자주 해먹곤 해요. 오늘 소개할 반찬은 가정식 어묵볶음 입니다...

야채나 버섯은 먹기좋은 크기로 자르고, 어묵도 먹기 좋은 크기로 잘라 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 기름기를 빼서 준비해 주세요.

간장 70ml, 물 30ml, 설탕 1큰술, 물엿이나 요리당 2큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 반큰술, 후춧가루 1작은술을 섞어 양념장을 만들어 주세요. 이때 기호에 따라 가감하시구요...

기름을 두른 팬에 야채와 버섯, 어묵을 함께 넣고 볶아 줍니다. 어묵과 야채를 살짝 볶다가 분량의 양념장과 물을 넣고 볶아 주세요.

양념이 어묵에 잘 배어들도록 볶아 주시다가 마지막에 통깨를 뿌려 마무리 해주세요.