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중급

[들깨고구마순볶음 만드는 법]국산 들깨가루 넣고 만든 맛있는 고구마순나물 레시피!!

레시피 ID: 6937883 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

중급

카테고리

한식

국산 들깨가루 넣고 만든 맛있는 들깨고구마순볶음(들깨고구마순나물) 레시피!!

삶은 고구마순을 준비해 주세요. ( @6937881 -[고구마순 손질하는 법]을 확인해 주세요.) 고구마순 손질법 레시피

고구마순을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

오목한 팬에 고구마순을 담아 주세요.

양파, 대파, 청양고추를 넣어 주세요.(Tip.양파는 반을 잘라 0.3mm정도 두께의 반달모양으로 썰어 주시고, 대파는 어슷썰기로 썰어 주세요. 청양고추는 반을 잘라 씨를 제거한 후 넣어 주세요.)

다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.

들기름 1큰술반을 넣어 주세요.

들깨가루 3큰술을 넣어 주세요.(Tip.듬뿍 3큰술이랍니다.)

굵은소금 2/3큰술을 넣어 주세요.

재료를 잘 버무려 주세요.

도너츠 모양으로 만들고 물 3컵을 부어 주세요.

물과 함께 재료를 섞어 주세요. 국물을 조금 떠서 간을 보시고 싱겁다 생각 되시면 맛소금으로 간을 맞춰 주세요. 다시 도너츠 모양으로 만들어 주세요.

뚜껑을 닫고 센 불에서 2~3분 동안 끓여 주세요.

센 불에서 중불로 바꾼 후 중간 중간 뚜껑을 열고 저어 주세요. 국물이 2/3 정도 졸았을 때 중불에서 약불로 바꾸어 주세요.

국물이 다 졸면 불을 끄고 청양고추는 빼 주세요.

반찬통에 예쁘게 담아 주세요.