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초급
약고추장
레시피 ID: 6499388
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
비빔밥이나 쌈장양념으로 좋은 약고추장 만드는 법을 소개합니다~!
재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 깨소금1 큰술
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🍽️ 꿀1 큰술
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🍽️ 양파즙3 큰술
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🍽️ 쇠고기갈린것200 g
조리 순서
1
소고기는 잘 갈아진걸로 구입해 핏물은 제거를 해주세요.
2
쇠고기 양념장을 넣어서 고루 양념이 베이도록 해주시면 된답니다.
3
조물조물 양념을 해서 양념이 베이도록 잠시 두세요. 저는 랩을 쒸워서 20분가량 두었어요.
4
소고기에 양념이 베일동안 양파즙을 만들어 둡니다.
5
양념된 쇠고기를 중불에 볶다가 양파즙을 넣어줍니다.
6
고추장과 꿀을 한스푼 넣어주세요.
7
약불로 줄여 잘 섞어주면 완성.