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초급
소불고기 (맛깔스러운 간장소스로 만든 불고기요리)
레시피 ID: 6995427
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
손님이 갑작스럽게 방문하신다는 소식에 메인반찬으로 내놓기위해 아침부터 고기재우고 있는 야채와 버섯으로만 만든 소불고기입니다
소고기 재료 자체로도 손색없어 간편하게 손님상차림에도 좋습니다
소고기 재료 자체로도 손색없어 간편하게 손님상차림에도 좋습니다
태그
#소고기요리
#소불고기
#불고기양념
#초간단
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#소고기
#불고기레시피
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘0.5 T
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🍽️ 소고기300 g
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🍽️ 후춧가루톡톡
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🍽️ 식용유2 T
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🍽️ 진간장5 T
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🍽️ 매실청2 T
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🍽️ 조림간장1 T
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🍽️ 소불고기300 g
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🍽️ 배1/3 개
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🍽️ 송이향 표고버섯4 개
조리 순서
1
소불고기양념을 만들어 약 1시간 정도 재워준다
2
당근, 양파, 대파는 얇게 채 썰고 송이향표고버섯도 채 썰어준다
3
팬에 식용유 2T를 넣고 대파와 양파부터 볶아준다 중불
4
대파와 양파가 익으면 표고버섯과 당근, 조림간장 1T를 넣고 볶아준다 중불 간장은 양조간장으로 대체가능하다
5
야채에 간장양념이 스며들고 야채가 익으면 재워둔 소고기를 넣고 볶아준다 중불
6
그릇에 불고기를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다