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초급
저녁술상 두부김치 만드는 법/ 돼지고기 볶음 김치 레시피
레시피 ID: 7046368
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
두부 김치 먹을 때 스타일도 개인마다 다 취향이 다르잖아요. 고기 들어간 거 좋아하는 사람 있고 안 들어간 거 좋아하는 사람 있고 양념도 고추장 넣은 거 좋아하는 사람 있고 다양한데 저는 개인적으로 완전 손 두부 집에서 묵은지 먹을 때 말고는 고기 들어간 김치를 선호해요. 대신 두부 김치에 김치 양념은 고추장 안 넣은 걸 선호해요. 그래서 오늘 들고 온 두부 김치 레시피는 고기는 들어가고 고추장은 들어가지 않는 고런 두부 김치 레시피 입니다.
태그
#술안주
#저녁야식
#저메추
#돼지고기
#김치
#두부
#두부김치
#메인음식
#돼지고기김치볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파2/3 대
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 고춧가루1.5 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 케찹1 스푼
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🍽️ 두부1 모
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🍽️ 알룰로스1 스푼
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🍽️ 배추김치1/6 포기
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🍽️ 돼지고기 앞다리살또는 뒷다리살400 g
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
프라이팬
전자레인지
조리 순서
1
두부는 전자레인지에 1분간 돌려 데워주세요. 접시 , 전자레인지 끓는 물에 데쳐도 됩니다.
2
양파, 파 채 썰어주고 마늘은 다져주세요. 도마 , 조리용나이프
3
달군 팬에 기름 두르고 고기 올려 겉 면 익혀 먹기 편한 크기로 자른 뒤 다진 마늘 1스푼 넣고 잘 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼
4
김치(자른 거), 알룰로스 1스푼 넣고 잘 섞어가면 볶아줍니다.
5
고기, 김치 한쪽으로 밀고 빈 곳에 진간장 1스푼 넣고 바글바글 끓으면 잘 섞어주세요.
6
김치도가 덜 익었을 땐 케첩 1 스푼 넣고 볶고 김치가 너무 익어 실 땐 설탕은 조금 더 넣어주세요. 고춧가루,후춧가루도 넣고 잘 볶아줍니다.
7
아삭한 식감을 위해 고기가 90프로 익었을 때쯤 양파,대파 넣고 볶아줍니다.
8
마지막에 참기름 1스푼 넣고 가스 불 끄고 잘 섞어주세요.
9
전자레인지에 데운 두부는 먹기 좋게 썰어주세요. 조리용나이프
10
접시에 두부,볶은 김치 옮겨 담아 주고 깻가루 뿌리면 완성!!