당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

꽃게가 들어간 해물파스타
아무나

꽃게가 들어간 해물파스타

레시피 ID: 6895712 • 2025.10.15
원본 보기
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식

레시피 소개

얼마전 해물찜을 해먹고 남은 재료로
꽃게가 들어간 해물 파스타를 만들었어요^^
일본에 있을 때 게살이 들어간 토마토파스타를 먹고
감동한 적이 있는데요 ㅋㅋ 그때 기억이 날 만큼 맛있었답니다~
개인적으로 꽃게와 토마토소스의 만남을 좋아하기 때문에
요 레시피 추천 드리고 싶어요~!!
시판 토마토 소스로도 충분히 맛있는 해물파스타 만드는 법이에요^

태그

#꽃게파스타 #토마토파스타 #토마토스파게티 #해물파스타 #새우파스타

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    10
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 미림
    2 큰술
  • 🍽️ 버터
    1 큰술
  • 🍽️ 새우
    10
  • 🍽️ 파스타 면
    2 인분
  • 🍽️ 꽃게
    1 마리
  • 🍽️ 오징어(소)
    1 마리
  • 🍽️ 치즈선택
    적당량
  • 🍽️ 토마토파스타 소스
    400 g

조리 순서

1

꽃게와 오징어 그리고 새우를 잔뜩 넣고 해물파스타를 만들어 볼께요~

조리 과정 1
2

꽃게를 다듬어 주세요~ 깨끗하게 세척한 꽃게는 뚜껑을 분리해 꽃게 입을 제거합니다 몸통은 가위로 반을 갈라주세요~ 아가미와 뽀족한 다리도 잘라주면 꽃게 손질 끝이에요^^ 새우는 소금으로 박박 씻어 수염과 잘라주고, 이쑤시개로 내장만 제거해주었어요~ 꽃게 손질법 레시피

조리 과정 2
3

다진 마늘도 좋지만, 통마늘이 있다면 꼭 편마늘을 사용해주세요 식감도 좋고 훨씬 맛있어요~

조리 과정 3
4

기름을 두른 팬에 꽃게를 살짝 볶은후, 뚜껑을 덮어 5분정도 쪄줍니다 이때 미림 1 큰 술 과 물 1/2 컵을 넣어주세요~

조리 과정 4
5

꽃게를 찐 팬에 야채와 버터 1 큰 술를 넣고 볶아주세요 이때 파스타 끓일 물도 불에 올려줍니다~

조리 과정 5
6

야채가 충분히 익으면 새우와 오징어를 볶아볼게요~ 이제 빠르게 파스타를 완성 시킬꺼기 때문에 꼭 야채를 다 익혀주세요 특히 마늘은 다 익히지 않으면 안돼요! 마늘이 덜익으면 맛이 없답니다

7

파스타 면도 삶아줍니다~ 6~7분정도 삶은 후 소스에서 마저 익혀줄꺼에요~

8

파스타 면이 익는 동안 토마토 소스400g을 넣고 중약불에서 해물을 충분히 익혀줍니다 좋아하시는 치즈도 넣어주면 좋아요~ 저는 체다치즈 한장 넣어줬어요~

9

파스타 면을 넣고 센불에서 빠르게 볶아 낼께요 면수를 4~5 국자 정도 넣어가면서 볶아주세요

10

이제 완성입니다~^^

레시피 목록으로 돌아가기