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초급
매운 오징어볶음
레시피 ID: 6058061
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
어제는 가족들 모두 만장일치로 아주 매운 음식을 먹고 싶다고 해서 냉동실에 넣어둔 오징어를 급히 꺼내 초 스피드로 오징어볶음을 만들었어요.
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장2
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 청양고추적당량
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🍽️ 고춧가루5 큰술
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 감자3 개
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🍽️ 오징어3 마리
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🍽️ 카놀라유적당량
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🍽️ 매운 고춧가루1 큰술
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🍽️ 코코넛설탕2 큰술
조리 순서
1
야채는 큼직큼직하게 썰어주세요
2
오징어는 동그란 링 모양으로 썰어주세요
3
팬에 기름을 두르고 오징어와 마늘과 미리 만들어둔 양념을 넣고 고루 볶아주세요
4
빨갛게 고루 색이 배이게 볶은 후 준비한 야채를 넣고 볶아주세요
5
감자는 동그란 모양으로 썰어 끓는 물에 데쳐주세요 감자는 부서지기 때문에 마지막에 넣고 섞은 후 타지 않게 볶아주세요
6
마지막에 후추와 참기름을 넣으면 끝!!