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아무나

매콤어묵감자볶음 - 이래저래 볶는거죠~밑반찬!

레시피 ID: 6853672 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여름엔 참으로 반찬하기 힘들죠.
덥기도하고...입맛도 없고. 그래도 날잡아서 반찬 서너가지 해놓으면
그렇게 맘이 편해요~~ㅎㅎㅎㅎ
잊을만~~하면 볶아내는 어묵볶음...또 볶았어요~~^^

재료준비. 감자는 미리 용기에 넣어 렌지에 돌려 살짝 익혀주면... 볶음 시간을 줄일수 있어요. 더운데...조금이라도 시간 줄여야죠~~

양념을 미리 만듭니다. 짠맛단맛은 양 조절하세요. 간장2큰술, 맛술1큰술, 생수2큰술, 매실액1큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1큰술

웍에 오일을 두르고... 대파한대를 먼저 볶아줍니다. 대파기름을 이용하는거죠~~ 백선생님처럼...ㅎㅎ

익혀둔 감자와 어묵...그리고 당근을 넣고 볶아 줍니다.

미리 만들어둔 양념을 넣고 볶아볶아~

양념이 잘 베어들었죠?

고추가루를 마지막에 넣고 볶아 줍니다. 빨갛게~~