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아무나

대패 삼겹으로 만드는 백종원 콩나물 불고기..

레시피 ID: 6969242 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대패 삼겹 사다가 콩불해먹었어요~

대패 삼겹과 대패 목살입니다. 삼겹살로만 하면 기름이 너무 많이 나와 반반 섞었어요~ 1키로 정도 준비합니다.

콩나물 1봉지도 씻어서 준비하고요

양파, 고추, 대파도 송송송 썰어서 준비합니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 요리당 4큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 넣고 양념장 만들어줍니다.

웍에 콩나물 1봉지 몽땅 깔아주고

그 위에 고기 올리고 야채 올리고..

양념장 모두 끼얹어 준다음 뚜껑 덮고 끓여줍니다.

끓으면서 고기가 조금씩 익어가면 뚜껑 열고 고기랑 양념이 어우러지게 섞어주세요~

이제 고기가 익을때까지 끓여주면 됩니다

먹어봐서 입맛에 맞게 간 맞추세요~

다 됐으면 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 콩나물 불고기 완성입니다.