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가지덮밥은 이 레시피로 종결! 도시락으로 싸기 좋은 가지덮밥 레시피

레시피 ID: 7056321 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지 싫어하시는 분들도 이렇게는 분명히 먹을거라고 확신합니다! 가지와 돼지고기 그리고 매콤한 소스의 조합 너무 잘 어울려서 놀라실거에요! 근데 심지어 간단합니다 :) 도시락 메뉴 고민하지 말고 당장 이걸로 오늘 만들어보세요!! 가지덮밥 시작해볼게요!!

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬

팬에 기름을 두르고 다진마늘 1스푼을 넣어 마늘기름을 우선 내 줍니다. 마늘이 어느정도 익었으면 그 위에 다짐육 250g을 넣고 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼

다짐육이 어느정도 익어갈 때 쯤 맛술을 부어 고기 잡내를 잡아주고 난 뒤에 고춧가루 2스푼을 넣고 버무려줍니다.

설탕 1스푼을 넣어 감칠맛을 더해주고, 간장 1스푼과 굴소스 3스푼을 넣어 간을 맞춰줍니다.

썰어둔 가지는 가장 마지막에 넣고 볶아줍니다. 가지가 너무 익으면 식감이 좋지 않기 때문에 좋은 식감을 위해 살짝 열만 입혀준다는 느낌으로 양념과 버무리면서 익혀주시면 됩니다. 도마 , 조리용나이프 , 접시 가지손질법

질리지 않는 도시락 반찬 가지덮밥! 오늘도 맛있게 드세요 :)