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아무나

엄지척 궁중떡볶이 만들기

레시피 ID: 6856752 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

평소 떡을 좋아하는 아들과 함께 먹으려고 만든 궁중떡볶이!
너무 맛있다며 잘먹어줘서 뿌듯했던 메뉴^^
아이들 간식이나 술안주, 한끼 식사로도 부족함이 없는 메뉴랍니다^^

준비한 채소들을 모두 채썰어 손질해준다. - 아이와 함께 먹을거라서 떡은 반으로 잘랐어요 -

다진돼지고기에 잡내제거를 위해서 맛술 한스푼과 다진마늘 한스푼 후추를 넣어 섞어주고

간장 세스푼과 굴소스 반스푼, 참기름 한스푼과 매실액 한스푼을 넣어 양념장을 만들어준다.

냉동해두었던 떡볶이떡은 적당히 해동한후 뜨거운물에 한번데쳐준다.

데쳐진 떡을 채반에 받쳐 물기를 적당히 제거해주고 볼에 넣어 양념장을 한스푼 넣어 섞어둔다.

다진돼지고기는 기름을 살짝 두른 웍에 넣어 중불로 볶아준다.

돼지고기가 적당히 익었다면 다진파 한줌 넣어서 파기름을 만들어주고 손질해둔 채소를 모두넣어서 중불을 유지하며 볶아준다.

채소의 숨이 적당히 죽었다면 떡을 넣고 남은 양념을 모두넣어서 잘 섞어주며 볶아주다가

가스불을 끄고 올리고당 한스푼을 넣어주면 끝.