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아무나

베이컨 새우볶음밥 황금 레시피

레시피 ID: 7043195 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오동통통 탱글탱글 새우와 고소한 감칠맛 가득한 베이컨을 더한 베이컨 새우볶음밥 황금 레시피 준비했어요.

도마 조리용나이프 조리주걱 키친타올 접시 프라이팬

대파는 송송 썰고 양파와 당근은 볶음밥용으로 잘게 썰어준 뒤 베이컨은 적당하게 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프

냉동 새우살은 찬물에 담가 해동 후 물기를 제거한 뒤 사용하세요. 키친타올

팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요. 프라이팬 , 조리주걱

파가 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.

양파가 투명해지면 새우살과 베이컨을 넣어 새우가 익을 때까지 골고루 섞어가며 볶아줍니다.

볶은 재료들을 한쪽으로 밀어놓고 남은 공간에 진간장 1/2스푼을 넣어 바닥에 눌어붙을 정도로 지글지글 끓여서 불맛을 살려주세요.간장에 수분이 어느 정도 날아가면 재료들과 섞어 불맛을 입혀줍니다.

밥 한 공기와 굴소스 1/2스푼을 넣고 잘 어우러지게 섞어가며 볶아주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

센 불에 마무리하면 식감이 고슬고슬하게 살아납니다. 불을 끄고 기호에 따라 후추를 솔솔 뿌려 마무리하세요. 접시