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초급
두릅볶음
레시피 ID: 7051352
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
엄마의 레시피입니다
태그
#두릅
#제철
#영양식
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 다진파2 T
-
🍽️ 깨1 T
-
🍽️ 두릅500 g
필요한 조리도구
냄비
조리용스푼
찬기
후라이팬
조리 순서
1
끓는 물에 씻지 않은 두릅을 넣고 데쳐줍니다. 2분간 데친 후 한번 뒤집어주고 3분간 더 데친 후 찬물로 씻어줍니다 냄비 두릅손질법
2
껍질의 억센 부분을 제거해주고 물기를 짜줍니다
3
후라이팬에 데친두릅과 다진파2T,다진마늘1T을 넣어줍니다 후라이팬
4
간장2T,깨1T,고춧가루1T,들기름1T을 넣어줍니다 조리용스푼
5
강불에 볶아주다가 국물이 나오면 중불로 줄여서 6분간 볶아줍니다 찬기
