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초급

수산물요리 매콤한 시금치 쭈꾸미 볶음

레시피 ID: 6920047 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

쭈꾸미와 시금치로 간단하게 볶아 봤습니다.
매콤한 국물은 밥를 비벼 먹었습니다

쭈꾸미는 밀가루를 넣고 주물려 여러번 씻은후 *머리쪽에 있는 내장을 제거하고 *끓은물에 살짝 데쳐 주세요. *시금치도 준비 해주세요.

시금치는 뿌리 부분을 제거한후 흐르는 물에 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

쭈꾸미는 이빨과 눈을 제거하고 적당한 크기로 썰어 주세요.

대파,양파,홍고추도 썰어 주세요.

팬에 식용유를 두르고,다진 마늘,양파,대파를 넣고 볶다가

*쭈꾸미를 넣고,(참기름과 깨소금을 제외한) *위의 분량의 양념을 넣고 볶아 주세요. (센불)

시금치를 넣고 한 소큼 더 볶아 주세요.

홍고추도 넣고 볶다가 참기름과 깨소금을 넘고 섞어 준 후

완성 그릇에 담아 주세요.