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초급

백선생 멸치볶음 3종세트

레시피 ID: 6831553 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

멸치볶음은 우리 식탁에 자주 오르는 효자 반찬입니다. 집밥백선생 만능 간장 A/S편에서 멸치볶음 3종 세트를 3분 만에 만드는 방법을 알려주었습니다. 한 번 보실래요?

<설탕 멸치볶음> 대파와 청양초는 송송 썰어둔다.

멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 다글다글 볶아 비린 맛을 제거한 후 식용유와 파를 넣어준다.

청양초와 설탕을 넣어 볶아준다.

설탕만 넣은 멸치볶음 완성.

<간장 멸치볶음> 설탕 멸치볶음에 간장 2숟가락, 물 2숟가락을 넣어 볶아주면 간장 멸치볶음 완성. (만능 간장 소주잔 1/2컵)

<고춧가루 멸치볶음> 간장 멸치볶음에 마늘과 고춧가루를 넣는다.

물을 약간 붓고 양념이 어우러지게 섞어준다.

참기름, 깨소금으로 마무리한다. 고춧가루 멸치볶음 완성.