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아무나
집밥TV) 아몬드와 잣을 넣은 견과류 멸치볶음 만드는 법
레시피 ID: 6946170
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
개인적으로 아주아주 작은 멸치를 좋아합니다. 간이 잘 배서 밥반찬으로 딱 좋거든요! 한 번 만들어 보세요!
태그
#멸치볶음
#아몬드멸치볶음
#잣멸치볶음
#멸치
#아몬드
#잣
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 멸치적당량
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 맛술1/2 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 아몬드적당량
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🍽️ 잣적당량
조리 순서
1
팬에 기름을 두르고 멸치만 중불에 볶아준다. 멸치 비린내가 제거됩니다.
2
다진마늘에 간장 1T, 맛술 1/2T, 올리고당 1T을 섞어 양념장을 만든다.
3
수분을 날린 멸치에 아몬드를 넣고 양념장을 골고루 뿌려준다. 양념이 배도록 중불로 볶는다.
4
잣과 참기름을 넣고 마무리 볶는다.
