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아무나
초간단 밥반찬 어묵볶음 어묵꽈리고추볶음
레시피 ID: 6985735
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 집반찬 만들기
태그
#어묵요리
#꽈리고추요리
#어묵꽈리고추볶음
#간단한요리
#간단한레시피
재료
주재료
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🍽️ 간장2 숟가락
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🍽️ 대파1/5 개
-
🍽️ 고춧가루2.5 숟가락
-
🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 올리고당1 숟가락
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 액젓1 숟가락
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🍽️ 어묵1 봉지
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 꽈리고추25 개
조리 순서
1
꼭지를 떼고 식초+물에 5분 정도 담가둡니다. 그냥 물에 씻어도 되지만 전 조금 더 깨끗이 씻으려고 식초+물에 담가두었어요
2
집에 있는 동그란 어묵으로 사용했어요
3
양념장 : 간장2 액젓1 고춧가루 2.5 올리고당1 설탕1 다진마늘1 참기름1 깨 (밥숟가락 기준)
4
기름 두르고 대파를 먼저 살짝 볶고 어묵, 꽈리고추를 순서대로 넣어서 볶아주세요
5
양념장을 넣고 살살 볶아줍니다. 꽈리고추는 통째로 넣어서 하는 것도 맛있지만 크기가 너무 커서 중간에 가위로 반씩 잘라주었어요
6
꽈리고추가 어느 정도 숨이 죽을 때 불을 꺼줬어요. 깨 뿌려서 마무리