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아무나
반숙계란 톡 터트려 비벼먹는 두부 김치 볶음밥 레시피
레시피 ID: 7001148
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
햄이나 고기 대신 두부를 넣어 더 건강한 김치볶음밥
태그
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재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 올리브유1 작은술
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 양배추120 g
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🍽️ 케찹1 큰술
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 김치1 줄기
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🍽️ 오이고추1 개
필요한 조리도구
나무도마
후라이팬
볶음주걱
조리 순서
1
두부는 칼등으로 으깨줍니다. 두부 1/2개
2
달군 팬에 두부의 물기가 없어지도록 볶아줍니다.
3
두부의 물기가 사라지면 다진 김치와 참기름을 두르고 볶아줍니다. 김치 1줄기, 참기름 1큰술
4
오이고추는 씨를 긁어내고 1cm 크기로 썰어줍니다. 양배추도 같은 크기로 썰어줍니다. 오이고추 1개, 양배추 120g
5
김치가 볶아지면 양배추를 넣어 볶아줍니다. 양배추 120g
6
양배추의 숨이 죽으면 오이고추를 넣어 볶아줍니다. 오이고추 1개
7
양배추가 익으면 밥과 케찹을 넣어 볶아줍니다. 밥 100g, 케찹 1큰술
8
김치볶음밥 가운데 홈을 파고 올리브유를 두른 후 달걀을 깨 넣어줍니다. 올리브유 1작은술, 달걀 1개
9
약불에서 뚜껑을 덮어 달걀을 반숙으로 익혀줍니다.
10
먹을 때 노른자를 터트려 김치볶음밥과 비벼먹습니다.