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초급

넘넘 맛있는 대패 삼겹살 부추 볶음 레시피

레시피 ID: 7019798 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

성시경 님이 소개해 준 대패 삼겹살 부추 볶음 한 번 만들어 먹고 너무 맛있어서 자주 만들어 먹는 레시피랍니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 볶음팬

마늘 5~6개는 큼직하게 다져 주고 부추는 약 한 줌을 씻어 듬성 듬성 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프

설탕 1큰술, 간장 2큰술, 식초 1.5큰술을 넣고 설탕이 녹도록 저어 주세요. 볼

달군 팬에 대패 삼겹살 약 300g 정도를 넣고 소금 약간 후추 약간 넣어 줍니다. 볶음팬

피시 소스 1t 피시 소스가 없으면 액젓을 약간만 넣어 주세요.

고기를 잘 볶고 만약 기름이 너무 많으면 덜어내 주세요. 다져 놓은 마늘을 넣고 마늘 향이 나도록 볶아 주세요. 요리스푼

팬 가운데 자리를 만든 후 소스를 한번 끓여 고기와 함께 볶아 주세요.

부추를 넣고 부추의 숨이 죽을 정도로 살짝만 볶아 주세요.

불을 끄고 고추기름을 넣고 섞어 주세요.