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초급

콜라로 간단하게 "앞다리 간장 불고기"

레시피 ID: 7050258 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

저처럼 제로만 드시는 분들이라면 먹지않는 콜라를 이용해서 간단하게 "앞다리 간장 불고기"를 만들어 보도록 하겠습니다

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 밀폐용기 웍

고기를 준비해줍니다. 냉장이라면 핏물을 닦아주시고, 냉동이라면 해동을 잘 하신 뒤 핏물을 꼼꼼히 닦아주시면 됩니다.

고기와 양념이 모두 들어갈 수 있는 큰 용기에 분량에 맞게 양념장을 만들어 줍니다. 일폐용기 생강을 좋아하시는 분은 다진생강 1t정도 넣으셔도 맛있습니다.

고기를 넣고 충분히 재워둡니다. 최소 4시간 이상 재워두시는 것을 추천드립니다.

굽기 전 야채를 손질해 줍니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

웍이나 궁중팬에 예열을 하지 않고 고기를 넣어준 뒤, 국물을 조금만 따라 자작하게 만들어 줍니다. 웍 , 요리집게 , 요리스푼 중강불 굽듯이 하지 않고 졸이듯이 할 거라 예열은 필요없습니다.

고기가 어느정도 구워지면 야채를 넣어서 마저 볶아줍니다.

국물이 자작하게 졸아들었다면 마무리합니다. 불맛을 위해 토치로 마무리하시면 더욱 맛있습니다.