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아무나

아이들이 먹고 싶다는 제육볶음..

레시피 ID: 6925082 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들이 먹고 싶다 해서 후다닥 만들었어요~

목전지에 분량의 양념장을 넣고 재워둡니다. 30분 정도 놔뒀다가 볶으면 훨씬 더 맛있어요~

대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개 썰어서 준비하구요.

웍을 달군 다음 중불로 줄여 재워둔 고기를 넣어줍니다.

어느 정도 뒤적거려 준다음...

뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

5분 정도 뒀다가 다시 열어 뒤적거려주고 다시 덮어 5분 정도 있다가 뒤적거려주면 어느 정도 익어요~

10분 정도 지나면 80%정도 고기가 익는데요.

그때 준비한 야채들도 넣어서 같이 볶아줍니다.

어느 정도 뒤적거려 주면 야채에서 물이나와 타지 않고 잘 볶아집니다.

고기도 다 익고 야채들도 다 익었다 싶으면 찍어 먹어보고 간을 보는데요. 싱거우면 소금을 더 넣어 간 맞춰 주면 됩니다.

마지막에 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 제육볶음 완성입니다.