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아무나

고추야채 참치 만들기

레시피 ID: 4337468 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

캔참치로 집에서 만드는 고추야채 참치 소개합니다.

먼저 캔참치 150g은 체에서 기름을 충분히 빼주었어요. 채소들은 잘게 썰어 미리 준비해두세요. 캔옥수수의 물기도 빼둡니다.

생강소스 1작은술, 맛술 1큰술, 간장 2/3큰술, 참기름 1작은술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 케찹 1큰술, 고추장 2큰술 을 분량대로 섞어 준비해줍니다.

팬을 달군 후 기름을 2큰술을 두르고 감자와 당근을 먼저 달달 볶아주세요.

감자가 투명해지고나면 양파와 고추를 넣고 볶아줍니다. 이 때 센불에서 재빨리 볶아주세요.

옥수수(스위트콘)을 넣고 살짝만 볶아주세요.

약 20초 후 분량의 양념소스를 넣고 버무리듯 볶아줍니다.. 타지 않도록 중불로 조절한 후 볶아주세요.

그리고 기름기를 뺀 캔참치를 넣고 양념이 잘 섞이도록 버무려주세요.

마지막으로 깨소금을 솔솔 뿌려줍니다. 깨소금은 생략하셔도 좋아요.

푸짐하게 완성된 고추야채참치입니다.