당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

중급

자꾸만 손이가는 야채 가득 감자채볶음 레시피(감자전분빼기)

레시피 ID: 7030172 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

중급

카테고리

한식

오늘은 제가 종종 만들어 먹는 감자채볶음 레시피를 알려드릴까 하는데요. 감자채볶음은 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 음식이라서 밑반찬으로 만들어 먹기 좋은 요리 중 하나예요. 감자채볶음 레시피와 더불어 감자전분빼기 방법도 알아봤어요.

채반 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 프라이팬

감자 3개를 준비해 주세요. 그리고 잘게 채 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 감자 손질법

채 썬 감자는 물에 담가 5분 이상 전분을 빼 주세요. 볼 , 채반

당근 1/2개를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요. 당근 손질법

양파 1/2개도 똑같이 잘게 채 썰어서 준비해 줍니다. 양파 손질법

감자전분빼기를 한 감자채는 물에 한 차례 헹군 후에 물기를 빼고 후라이팬에 넣어 주세요. 프라이팬 , 조리주걱

후라이팬에 채 썬 당근도 넣고 식용유를 약 2T 정도 넣어 주세요.

다진마늘 1/2와 소금 2/3T를 넣고 센불로 볶아 줍니다. 센불

감자가 살짝 익기 시작하면 채 썬 양파를 모두 넣어 주세요. 그리고 감자가 다 익을 때까지 계속 볶아 줍니다.

감자가 다 익으면 불을 끈 후에 참기름 1T, 후춧가루, 통깨 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.

언제 먹어도 맛있는 감자채볶음 레시피 완성이에요. 접시