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아무나
돼지고기 청국장 고추장볶음. 밥에 슥슥 비벼 드세요.
레시피 ID: 6876514
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
청국장이 냉동실에 고이 모셔져 있어요.. 요걸 청국장을 잘 끓여먹지 않는 청국장이라 볶음고추장에 넣어 만들었답니다. 청국장을 좋아하지 않는분은 청국장 빼고 볶아서 만드세요.. 요렇게 냉동실에 보관해 두었던 간 돼지고기... 원래는 우리 딱지 맘마에 조금씩 넣어 주려고 했는데 우리딱지는 돼지고기를 구워주는 걸 좋아하지 간 돼지고기를 별로 좋아하지도 않고.. 살짝 알러지도 있는 것 같더라구요.. 이런...... 그래서 내가 먹는걸루~~~~
태그
#고추장볶음
#청국장고추장볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파2 대
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🍽️ 청양고추5 개
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🍽️ 다진마늘2 T
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🍽️ 당근1 줌
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🍽️ 고추장6 T
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🍽️ 식용유1/3 컵
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🍽️ 파프리카1 줌
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🍽️ 간돼지고기250 g
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🍽️ 청국장200 g
조리 순서
1
대파를 쫑쫑 썰어서 식용유를 1/3컵을 넣고 중약불에서 파기름을 내 줍니다.
2
파기름을 낸 후 청야고추를 송송 썰어 넣고, 다진마늘을 넣어 줍니다.
3
다진 파프리카와 당근을 넣어 주세요. 채소는 집에 있는걸루 넣어주심 되요..
4
돼지고기를 넣고 볶아주세요.
5
청국장을 넣고 볶아주세요.
6
고추장을 크게 6T 넣고 볶아줍니다.
7
바글바글 바글바글 볶아주고 참기름과 깨를 넣고 볶아주구요. 견과류를 넣어주면 더 좋지요..^^