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아무나
감칠맛과 깊은 맛이 매력인 소고기 약고추장
레시피 ID: 6995896
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
감칠맛과 깊은 맛이 매력인 소고기 약고추장입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장1 숟가락
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🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 물70 ml
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🍽️ 설탕0.5 숟가락
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🍽️ 맛술1 숟가락
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🍽️ 다진 마늘0.5 숟가락
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🍽️ 고추장170 g
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🍽️ 올리고당4 숟가락
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🍽️ 후춧가루1 꼬집
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🍽️ 소고기 다짐육150 g
조리 순서
1
소고기 다짐육에 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술을 넣고 30분 정도 재운다.
2
팬에 기름 없이 양념에 재운 소고기를 중불로 볶는다.
3
고기가 익으면 물, 고추장을 넣고 중불로 5분 정도 볶는다.
4
볶은 고기에 참기름, 후춧가루, 올리고당을 넣고 약불로 1분 정도 볶는다.
