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아무나

참 쉬운~가지볶음

레시피 ID: 6969229 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

몸에 좋은 가지로
휘리릭~
가지볶음 만들었어요.
하나씩 집어 먹어도 맛나고,
뜨끈한 밥 위에 올려
쓱쓱 비벼 먹어도 맛있는,
가지볶음 입니다.

소고기를 채 썬 후(종이컵 한컵) 간장2큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 조물조물~~한 다음 달궈진 팬에서 익혀줍니다.

가지 3개을 깨끗히 씻은 후 적당히(0.5cm) 어슷 썰어줍니다.

양파 1개 채썰고 아슷 썬 가지를 볶은 소고기에 넣고 쎈불에서 재빨리 익혀줍니다.

굽는 듯이 익혀진 가지에 굴소스 1큰술 넣고 간이 배도록 섞어줍니다. (모자란 간은 굴소스나 소금 첨가해 주세요.)

불을 끄고 들기름 1큰술을 넣고 재빨리 휘리릭~~~ 섞어줍니다.

들기름이 배어 고소하고,촉촉해진 가지에 짭쪼름 굴소스 간이 배어 맛진 가지볶음 완성!

통깨 솔솔~~ 만들기 초간단!이지만 맛은 꿀맛~~~ 오늘 저녁 반찬으로 어떠세요? 계란 후라이 하나 곁들이면 더 맛지지요^^