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초급

수미네반찬 레시피 오징어볶음 덮밥으로 제격

레시피 ID: 6932869 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

방송에서는 꽈리고추와 오징어를 함께 고추장양념해서 볶는거였는데, 집에 있는 재료를 활용하다 보니깐 꽈리고추 대신 청양고추로 대처했어요. ㅎ

(끓는물에 약 5초만) 볶기전에 한번 데쳐주세요. 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

큰 볼에 데친 오징어 1마리, 고추장 1큰술, 고춧가루 3작은술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 3작은술 넣고 조몰조물 양념이 오징어에 잘 베어 나도록 잘 버무려 주세요.

그리고 꽈리고추 300g ( 청양고추 대신) , 양조간장 1큰술을 넣어주고 볶아주세요.

꽈리고추가 숨이 죽기 전 3~5분 사이로 재빨리 볶아주세요. 마지막에 참기름 약간 두르면 수미네반찬 레시피 오징어볶음 완성이요 : )